NHỮNG BÀI THI HẾT MÔN ĐẦY THÚ VỊ CỦA HỌC SINH NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN- KHOA KINH TẾ

Được đăng ngày Thứ hai, 04 Tháng 4 2022 00:50

Viết bởi Quản trị viên

Xác định là cơ sở giáo dục nghề nghiệp, nên ngay từ khi xây dựng chương trình đào tạo, Khoa Kinh tế - Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật Vĩnh Phúc đã luôn chú trọng đến phần thực hành cho học sinh, sinh viên. Đặc biệt, đối với những ngành có đặc thù như Kỹ thuật chế biến món ăn, phần thực hành chiếm thời lượng từ 70-80% toàn bộ thời gian học.

Cùng tìm hiểu phần thi hết môn Kỹ thuật pha chế và Kỹ thuật chế biến món ăn 1 - Lớp Kỹ thuật chế biến món ăn K1 của các học sinh trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật Vĩnh Phúc để tìm ra câu trả lời cho lí do hiện nay đang có rất nhiều các bạn trẻ lựa chọn theo học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn, ngành được đánh giá là có tỷ lệ thất nghiệp thấp nhất trong giai đoạn hiện nay.

Học sinh thi thực hành pha chế “Trà sữa”

Học sinh thi thực hành “Tỉa quả”

Học sinh thi thực hành làm “Bánh bao truyền thống”

Trong quá trình học, ngoài việc được quan sát trực tiếp giảng viên thực hành tại bếp, các học sinh đều được thực hành ngay tại mỗi buổi học, được trang bị kiến thức chuyên môn ăn uống, tổ chức chế biến món ăn (bữa ăn thường, bữa tiệc, ăn tự chọn, món ăn tráng miệng, bánh, nước uống) phù hợp khẩu vị, tập quán của du khách trong nước và quốc tế. Bổ sung kỹ năng nghiệp vụ, học cách tổ chức làm việc nhóm.

Với các bài thực hành thi hết môn của học sinh, giảng viên thẩm định đánh giá cao về tinh thần cố gắng, đều nỗ lực hoàn thành kết quả tốt, kỹ thuật cũng như hương vị của các món bánh đều đạt chuẩn. Kết thúc buổi thi, các học sinh được các thầy cô Ban Giám hiệu, thầy cô giáo trong trường đến tham dự và đánh giá các sản phẩm do các em thực hiện.

          Dưới đây là một số hình ảnh trình bày bài thi đầy sắc màu của các học sinh lớp Kỹ thuật chế biến món ăn K1:

Mạch Thị Nghiêm - Khoa Kinh tế

• < Trang trước
• Trang sau >