CÔNG TÁC CHUẨN BỊ CHO KỲ THI KỸ NĂNG NGHỀ TỈNH VĨNH PHÚC NĂM 2022 CỦA KHOA KINH TẾ

Được đăng ngày Thứ sáu, 02 Tháng 12 2022 09:45

Viết bởi Quản trị viên

Thực hiện Kế hoạch số 136/KH-SLĐTBXH ngày 14 tháng 11 năm 2022 của Sở Lao động Thương binh và Xã hội tỉnh Vĩnh Phúc về việc tổ chức Kỳ thi Kỹ năng nghề tỉnh Vĩnh Phúc năm 2022 và chọn cử thí sinh tham dự Kỳ thi Kỹ năng nghề quốc gia năm 2023. Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật Vĩnh Phúc tham gia với 17 thí sinh dự thi ở 8 nghề: Giải pháp phần mềm CNTT, Thiết kế kỹ thuật Cơ khí- CAD, Điện tử, Lắp cáp mạng thông tin, Công nghệ Web, Dịch vụ nhà hàng.

Khoa Kinh tế đăng ký 02 thí sinh dự thi nghề Dịch vụ - nhà hàng, đây là cơ hội quý giá, bổ ích cho sinh viên trẻ có điều kiện tham gia, học tập trao đổi kinh nghiệm, trau dồi kiến thức, rèn luyện kỹ năng và đạo đức đức nghề nghiệp, đáp ứng đòi hỏi ngày càng cao về nguồn nhân lực chất lượng cao cho Vĩnh Phúc và các tỉnh lân cận.

Nhằm đạt kết quả tốt nhất cho Kỳ thi, thầy và trò trong Khoa không ngừng tập luyện với các nội dung: Boxing bàn buffet & gấp khăn ăn: gấp 12 khăn ăn với 6 kiểu khác nhau; Chuẩn bị món ăn, làm 02 suất hoa quả tráng miệng, 02 suất Strawberry Romanoff; Pha chế 01 Cocktail sáng tạo; Đặt bàn, chuẩn bị và phục vụ Fine Dining cho 4 khách.

            Để chuẩn bị tốt nhất cho Kỳ thi Kỹ năng nghề tỉnh Vĩnh Phúc năm 2022 được tổ chức ngày 19/12/2022, nhà trường đã sớm thành lập Ban Chỉ đạo nhằm kịp thời đôn đốc, kiểm tra, giám sát quá trình luyện tập của các khoa chuyên môn cũng như tháo gỡ những khó khăn, vướng mắccủa thí sinh trong quá trình tập luyện. Ngày 02/12, tại phòng thực hành pha chế, Ban Chỉ đạo đã tiến hành kiểm tra, đánh giá tay nghề lần 1 cho 02 thí sinh dự thi nghề Dịch vụ- nhà hàng tham dự Kỳ thi Kỹ năng nghề tỉnh Vĩnh Phúc năm 2022.

            Qua buổi kiểm tra, đánh giá các thí sinh đã thể hiện được những kỹ năng cơ bản theo tiểu chuẩn phục vụ nhà hàng kiểu Âu: kỹ năng gấp 12 khăn ăn thành 6 kiểu khác nhau dùng trong nhà hàng, đặt bàn cho 4 khách theo thực đơn... Đồng thời, các thí sinh khẳng định sự am hiểu kiến thức của mình về món ăn, nắm bắt tâm lý thực khách, tác phong nhanh nhẹn, kỹ năng thuần thục, thái độ phục vụ ân cần, chuyên nghiệp, sự khéo léo xử lý tình huống liên quan tới khách hàng tại phần thi đón khách, giới thiệu thực đơn và ghi nhận yêu cầu.

        Dưới đây là một số hình ảnh các thí sinh trong buổi đánh giá lần 1:

Nguyễn Thị Tố Nga - Khoa Kinh tế

• < Trang trước
• Trang sau >